Trávení(člověk)
Trávení
Trávení je metabolický proces jehož cíle je získání živin z potravy.
Trávení začíná v ústní dutině. Potrava požívaná člověkem se pomocí žvýkání a kousání mísí se slinami, které obsahují enzym ptyalin. Tento rozkládá škroby na dextriny, za určitých podmínek až na maltosu.
Dále v žaludku se potrva mísí s žaludečními šťavami, obsahujícími kyslelnu solnou, pepsin a chynosin. Díky těmto látkám nastává rozklad bílkovin, který je enzymem slinivky trypsinem dokončen. Výsledkem této štěpné reakce jsou aminokyseliny. Zárovň enzym steapsin štěpí tuky na mastné kyseliny a glyceriny.
Když je proces trávení ukončen dochází ke vstřebávání živin. Děje se tak převážně v tenkém střevě.
Lépšímu trávení napomáhá tepelná úprava potravin a užití vhodného koření, které stimuluje tvorbu trávících šťáv.
Komentáře
Přehled komentářů
dobry den mam problemi stravenim travim jednou za tři aš čtyři dny jsem pořad nadymana ale žaludek mě neboli mam to delši dobu.
Problemi stravenim
(Eva , 8. 12. 2010 22:42)